Genom att vara väldigt tunn och lång, gör den här skivkniven kocken att snida köttskivor som är särskilt känsliga. När estetik är särskilt viktiga är detta bladet att använda. Så otroligt att hålla som de är att se, ScanPan Damastahl Knives är professionella verktyg för seriösa kockar.
Product Specifications
- Scanpan Damastahl Knives är helt smidda från 33 lager av japansk högkolhaltig rostfritt Damaskusstål,
- Värmeempererad till en hårdhet av HRC 61, och smal mark för en knivskarp kant som förblir skarp.
- Faktor i de effektiva danska designade bladen och de perfekt balanserade icke-glidande ergonomiska handtagen och det är lätt att se varför ScanPan Damastahl representerar Acme of High-Performance,
- Knivar med lågt underhåll.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
