GS-97 Oriental Cook's Knife 10cm Blade är en stor all-purpose-kniv som kan användas för att klippa kött, grönsaker och mer. Denna 10 cm-version med Oriental Style Blade är utmärkt för att klippa små bitar av fisk och är en kniv för små uppgifter i köket och kan fördubblas som en verktygskniv.
GS-97 är tillverkad av Cromova 18 rostfritt stål, speciellt utvecklat av Global eftersom det håller en knivskarp kant och motstår rost, fläckar och korrosion. ICE-härdad och härdad till Rockwell C56-58, varje kniv vägs försiktigt genom att fylla handtagen med sand för att uppnå optimal vikt och perfekt balans. Andra unika funktioner inkluderar dess släta konturer och sömlös konstruktion som eliminerar mat- och smutsfällor som erbjuder det ultimata i säkerhet och hygien. Den akuta 15-graders vinkelklassen ger oöverträffad prestanda och överlägsen kanthållning.
Product Specifications
- En del av det globala klassiska sortimentet.
- 10 cm bladlängd.
- Ice Tempered Cromova 18 rostfritt stål.
- Härdad till Rockwell C56 ° -C58 °.
- Razor skarp kant dubbel mark till 15 ° på varje sida.
- Sömlöst handtag med prickat grepp.
