Kapeat fileeveitset on suunniteltu ohuiksi ja joustaviksi, mikä antaa sinulle suuren hallinnan ja tarkkuuden. Usein kalojen kanssa käytettyjä veitsiä kykenevät makaamaan ihon ja lihan yläkerroksen välillä mukavan puhtaan leikkauksen aikaansaamiseksi. Heidän teränsä ovat suunnitelleet joustavia pisteitä, jotka joustavat takaisin muotoonsa. Ne liukuvat suoraan lihan läpi ja pitävät erittäin terävää reunaa, joka tuskin on tarpeen jakamista uudelleen. Kun veitset on jaettava uudelleen, ne terävöittävät samaan terävyyteen kuin ennen kuin ne olivat luotu Dexsteelin ansiosta. Fileellä ja luuveitsillä on samanlaiset käyttötarkoitukset, paitsi että fileen veitsi on paljon pidempi ja ohuempi, mikä mahdollistaa helpompaa työtä, kun käsitellään hienoja ja ohuita leikkauksia. Perusterät on valmistettu tahratonta hiilihiilisestä teräksestä, jolla on ylivoimainen terän muoto sekä erinomaisen reunan retentio. Nämä kahvat on rakennettu liukumattomalla polypropeenikahvalla turvallisuutta varten
Product Specifications
- Sileät muodot ja saumaton rakennusveitsi
- Tarkasti suunniteltu ja kevyen painotettu kahva
- Mukava tartuntakahva vaatii vähän vaivaa
- Ainutlaatuinen reunan geometria pitkäkestoiseen helposti palautettuun suorituskykyyn
- Täysin tasapainoiset veitset tarjoavat optimaalisen hallinnan
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
